Ingin Buat Memorable BBQ Party yang Berkesan? Tips Memasak BBQ Berikut Mungkin Bisa Membantu

Bagi sebagian orang tentu saja akan merasakan kesenangan saat sedang merayakan sebuah pesta bersama teman-temannya. Mengadakan memorable BBQ party memang menjadi andalan guna mengumpulkan teman-teman. Untuk itu berikut ada beberapa tips yang perlu diperhatikan saat memulai pesta BBQ agar lebih berkesan:

1. Menentukan Jenis Rasa BBQ

Hal pertama yang perlu diperhatikan sebelum membuat acara memorable BBQ party adalah memilih dahulu rasa untuk BBQ. Pemilihan rasa BBQ ini sangatlah berpengaruh karena akan banyak teman-teman yang berkunjung di pesta. Selain itu, dapat juga membuat rasa BBQ dengan menggunakan rempah-rempah yang ada di dapur.

Terdapat beberapa jenis rasa para BBQ yakni klasik yakni mempunyai rasa hanya pedas dan manis saja. Kemudian bila rasa klasik ini juga bisa juga menambahkan beberapa rempah-rempah lainnya seperti rosemary kering atau oregano. Namun semua rasa tersebut bisa dipadukan sesuai dengan keinginan masing-masing sehingga setiap selera juga berbeda-beda.

2. Membuat Daging Lebih Empuk

Mengadakan acara memorable BBQ party memang identik dengan memanggang daging brisket. Namun keadaan dari daging tersebut memang lebih condong agak alot dan mengering saat dilakukan pemanggangan. Hal ini disebabkan karena dagingnya tidaklah banyak mengandung lemak sehingga tidak mudah dalam memasaknya secara sempurna.

Terdapat rahasia dalam memanggang daging jenis ini agar dapat lebih berkesan empuk saat dimakan. Rahasianya adalah bisa menambahkan agak banyak garam pada dagingnya serta merendam bersama bumbu-bumbu basahnya. Kandungan garam akan menjadikan otot pada dagingnya menjadi lebih lembut serta ketika pada saat dipanggang tidak mudah mengering.

Kemudian dapat juga menambahkan gula sedikit lebih banyak agar mendapatkan cita rasa manis pada daging saat dipanggang. Oleh karena itu juga dibutuhkan marinasi agak sedikit lebih lama dari biasanya agar lebih sempurna. Dengan begitu saat melakukan pemanggangan pada dagingnya dapat menghasilkan hasil maksimal saat dinikmati bersama-sama.

3. Perapian yang Tetap Menyala

Tips membuat pesta BBQ menjadi lebih nikmat adalah dengan tetap menjaga api tetap menyala. Keberadaan arang yang tetap membara ini akan menjadikan daging terpanggang dengan sempurna. Sebaliknya apabila langsung menyalakan arangnya sekaligus sehingga menimbulkan api besar justru dapat menjadikan dagingnya tidak bertahan lebih lama.

Pada tahapan ini tidaklah harus menyalakan seluruh arang pada perapian, melainkan nyalakanlah arangnya pada bagian tengahnya. Kemudian arang lainnya biar menyala didekatkan pada arang yang telah membara apinya. Keberadaan arang yang menyala secara perlahan ini dapat lebih lama bertahan. Dengan demikian pada proses pemanggangan juga secara perlahan dan merata.

4. Atur Temperatur Perapian

Langkah berikutnya sebagai tips membuat pesta BBQ yakni selalu menjaga temperatur pada panggangan. Keberadaan temperatur rendah serta keadaan suhu lembab dapat menjadikan kandungan air pada dagingnya berkurang. Namun, airnya tidaklah menghilang semua sehingga dagingnya setelah selesai dipanggang akan lebih empuk serta lembut saat dimakan.

Terkait dengan BBQ versi Amerika memang biasanya menggunakan sebuah daging yang mempunyai otot di dalamnya misalnya saja rusuk, pundak atau brisket. Oleh karena itu suhu dalam melakukan pemanggangan harus tetap stabil pada 110 sampai 120 derajat. Hal ini berbeda jika menggunakan daging ayam yang memerlukan setidaknya suhu 120 hingga 130 derajat C.

Demikian tadi ulasan terkait dengan tips buat acara memorable BBQ party yang bisa menjadi lebih berkesan. Buatlah pesta berkesan agar teman-teman dan keluarga bisa merasa nyaman dan bersenang-senang sehingga akan terjalin eratnya kekeluargaan.